Que o café faz parte da vida de todo brasileiro, isso todos sabem. Que o café é uma paixão nacional, também não é novidade. Agora, que o café está no topo das bebidas mais apreciadas e consumidas no mundo todo pode ser uma grande notícia para Porciúncula, um dos maiores produtores de café do Estado do Rio.
O município, que muito se orgulha da cafeicultura local, agora tem mais um motivo para ver seu principal produto se destacar no mercado nacional. O Café Iranita, produzido em lavouras sustentáveis de Purilândia, segundo distrito, está conquistando espaços de destaque nacional.
Desde 2005, Ana Regina Rocha Ribeiro e seu esposo Suhail Majzoub investem na qualidade do Café Iranita 100% arábica, produzindo um grão especial, que está conquistando o paladar dos apreciadores mais exigentes do mercado.
O Café Iranita é um produto da agricultura familiar, produzido em um sítio, onde vive o casal Ana Regina e Suhail e a Sra. Clenair, mãe de Ana, com área de 74 hectares, sendo metade da área de mata nativa preservada, e com especial cuidado pela mata ciliar e as várias nascentes da propriedade. O nome do café é uma homenagem à família de Ana: Irany seu avô e Nita, sua avó.
O café Iranita, com qualidade acima de 80 pontos está se destacando. Recebeu o prêmio Top 100 da Gastronomia, da Abresi – Associação Brasileira de Gastronomia, Hospedagem e Turismo e tem tido participação especial em grandes eventos do mundo gastronômico. Neste ano, já esteve no Festival Vale do Café (Vassouras), no Rio Gastronomia pelo quinto ano e em diversas feiras regionais. E também tem sido destaque na mídia, como na capa da Revista do Café. Os produtores também participaram de palestras na Casa Brasil (RJ) durante as olimpíadas.
O Café Iranita faz sucesso porque é um café encorpado, suave e sem acidez, e porque tem uma produção especial desde o preparo da terra. “Um dos diferenciais da nossa produção é o cuidado na hora da colheita, que é realizada sobre pano. Depois, os grãos são lavados e separados; despolpado; e seco em estufa”, explica Suhail. “Hoje a propriedade conta com uma estrutura adequada para a produção de um café de excelente qualidade”, completa Ana.Tanto esmero com a produção garantiu à Ana Regina, o Prêmio Sebrae Mulher de Negócios, recentemente.
O Café Iranita só é comercializado empacotado para o consumo. É vendido em grão torrado, moído e, para atingir um mercado a cada dia mais exigente, os produtores lançaram o café em cápsulas. Pode ser encontrado em cafeterias, delicatessens e supermercados de grandes centro.
O Café Iranita de Purilândia recebe apoio através do Programa Prosperar, da Secretaria de Estado de Agricultura, da Secretaria Municipal de Agricultura, na manutenção de estradas, do Rio Rural e Sebrae, com apoio tecnológico.
Ao divulgar o nome de Porciúncula com um produto de qualidade, o Café Iranita deixa na boca um incrível sabor de orgulho da terra. E nos convida a um dedo de prosa, afinal, o café vai além do hábito da manhã, além da energia extra e das horas pesadas de trabalho. Um bom café também serve para confortar a alma.
Fonte: O Diário do Noroeste/ Rosimere Ferreira
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